Продавайте книги с нами!
Каталог товаров

Основы микробиологии и пищевой гигиены

595 р.

Товар в корзине

Авторы: Азаров В. Н. (1) Виноградова В. С. (1)

Издательство: Экономика

Место издания: Москва

Тип переплёта: Мягкий

Год издания: 1977

Формат: Стандартный

Состояние: Хорошее. В целом состояние отличное/как новое, примят верхний угол обложки и всего блока.

Всего томов: 1

На остатке: 1


595 р.

Товар в корзине

Аннотация

Учебник для товароведных и технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания.
Необходимость сохранения скоропортящихся продуктов, увеличения сроков их хранения требует определенных знаний в области микробиологии пищевых продуктов.
В учебнике даются морфология и физиология основных микроорганизмов. влияние условий внешней среды на их развитие, рассматривается микробиология важнейших пищевых продуктов. В последней главе излагаются санитарные требования к условиям перевозки, хранения и реализации пищевых продуктов.


Оплата: Только предоплата

Способы оплаты:

  • Western Union;
  • Перевод на банковскую карту;

Доставка: По России и за границу

Способы доставки:

  • почта России;

Стоимость доставки:

  • По тарифам Почты России + упаковка

Отправка заказов:

  • Отправка в течении 3 дней

Почтовый идентификатор:

  • высылается всегда

Дополнительные сканы и фото:

  • Высылаются для книг дороже 1000 р.
  • До заказа

Торг по цене:

  • не возможен

Хранение неоплаченных заказов:

  • 3 (дней)

Аннотация

Учебник для товароведных и технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания.
Необходимость сохранения скоропортящихся продуктов, увеличения сроков их хранения требует определенных знаний в области микробиологии пищевых продуктов.
В учебнике даются морфология и физиология основных микроорганизмов. влияние условий внешней среды на их развитие, рассматривается микробиология важнейших пищевых продуктов. В последней главе излагаются санитарные требования к условиям перевозки, хранения и реализации пищевых продуктов.


Аналогичные книги смотрите в разделах:

Товаров в продаже: 114 464

Продавайте книги с нами!