Вы недавно смотрели:
Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров
275 р.
Авторы:
Ильенко-Петровская Т. П.
(1)
Бухтарева Э. Ф.
(1)
Издательство: Экономика
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 1980
Формат: Стандартный
Состояние: Хорошее. Переплет в хорошем состоянии, внутри все отлично/как новое.
Всего томов: 1
На остатке: 1
275 р.
Аннотация
Учебник для товароведных факультетов торговых вузов.
В первом разделе учебника приведены сведения о химическом составе, свойствах и классификации жиров, их химических изменениях под влиянием разнообразных факторов, способах сохранения пищевой ценности.
Во втором разделе дается товароведная характеристика молока и кисломолочных продуктов, масла коровьевого, молочных консервов и сыров.
(2161 продаж с 2019 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Перевод на банковскую карту;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
- транспортная компания: СДЭК, Boxberry, Авито-доставка;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для книг дороже 1000 р.
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
Учебник для товароведных факультетов торговых вузов.
В первом разделе учебника приведены сведения о химическом составе, свойствах и классификации жиров, их химических изменениях под влиянием разнообразных факторов, способах сохранения пищевой ценности.
Во втором разделе дается товароведная характеристика молока и кисломолочных продуктов, масла коровьевого, молочных консервов и сыров.
Другие книги из раздела "Другие естественные науки. Науковедение" (143) у данного продавца
История России с древнейших времен до наших дней: учебник
Сахаров А. Н.
Боханов А. Н.
Шестаков В. А.
365 р.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
