-
Антикварные книги
(2611)
- Антикварные: Афиши, плакаты, гравюры, фотографии (10)
- Антикварные: Военное дело, военная история (75)
- Антикварные: Газеты, журналы (105)
- Антикварные: Детские книги и журналы (53)
- Антикварные: Другое (460)
- Антикварные: Естествознание, Медицина (279)
- Антикварные: Искусство (252)
- Антикварные: История, Философия, Религия (509)
- Антикварные: Книги издательства Academia (1922-1938) (13)
- Антикварные: Литературоведение (198)
- Антикварные: Оригиналы автографов, документов, рукописей (16)
- Антикварные: Открытки до 1945г. (187)
- Антикварные: Поэзия (116)
- Антикварные: Проза (271)
- Антикварные: Промышленность и Техника (61)
- Биографии. Мемуары (7135)
- Военное дело, военная история (4684)
- Детская литература (9232)
- Искусство (7595)
-
История
(5670)
- Археология, Палеонтология (271)
- Древний мир (другие регионы) (234)
- Древняя Греция и Рим (246)
- История всемирная: Общие вопросы. (503)
- История России (1240-1700 гг.) (229)
- История России (1700-1916 гг.) (656)
- История России (до 1240 г.) (198)
- История России: Общие вопросы. (729)
- История России: Революция и Гражданская война 1917-1922 (191)
- История СССР и России (после 1922 г.) (806)
- Новая история (1640-1918 гг.) (89)
- Новейшая история (после 1918 г.) (204)
- Первобытное общество (27)
- Средние века (476-1640 гг.) (288)
- Книги на иностр. языках (595)
- Краеведение России (1600)
- Медицина (5606)
-
Мир увлечений
(8635)
- Домоводство. Кулинария. Напитки (662)
- Эзотерика, астрология (2102)
- Другие хобби и увлечения (763)
- Животные (дикие и домашние) (639)
- Коллекционирование (марки, монеты, награды) (762)
- Миниатюрные издания (48)
- Мода. Красота. Рукоделие (637)
- Огород. Сад. Растения (325)
- Открытки. Конверты (292)
- Охота и рыбалка (230)
- Сделай сам (264)
- Секс и эротика (224)
- Спорт и физкультура (729)
- Фотодело. Фотоальбомы (519)
- Шахматы, шашки, карточные и логические игры (391)
-
Наука и техника
(5025)
- Астрономия. Космонавтика (194)
- Биологические науки (786)
- География (640)
- Геология (155)
- Другие естественные науки. Науковедение (143)
- Другие технические науки (198)
- Кибернетика, теория систем, синергетика (209)
- Математика (972)
- Научно-популярная литература (296)
- Программирование. Компьютеры (262)
- Сельское хозяйство (193)
- Физика (657)
- Химия, хим. производство (326)
-
Общественные и гуманитарные науки
(10577)
- Антропология, Этнография, Мифология, Фольклор (1469)
- Банковское дело. Финансы. Бухгалтерия (193)
- Бизнес. Менеджмент. Маркетинг (689)
- Законодательство. Право (438)
- Книговедение. Библиография. Полиграфия (284)
- Литературоведение (1343)
- Марксистско-ленинская литература (368)
- Педагогика (дошкольная, школьная, общая) (560)
- Политология, геополитика, дипломатия (1095)
- Психология (1690)
- Социология. Культурология. История быта (676)
- Экономика. Политэкономия (527)
- Языкознание. Другие языки (342)
- Языкознание. Общие вопросы (342)
- Языкознание. Русский язык (589)
-
По странам и континентам
(2068)
- Австралия, Новая Зеландия, Океания (15)
- Азия: Другие страны (50)
- Европа: Ближнее зарубежье (Белоруссия, Украина) (92)
- Азия (187)
- Европа: Великобритания, Ирландия (65)
- Африка: Египет (28)
- Америка Северная (71)
- Азия: Страны Ближнего Востока (44)
- Америка Южная и Центральная (59)
- Европа: Кавказ, Закавказье (112)
- Азия: Япония. Корея (178)
- Арктика. Антарктика (45)
- Западная Европа: Австрия, Германия, Франция... (75)
- Средняя Азия, Афганистан, Иран (108)
- Северная Европа: Скандинавия, Прибалтика... (103)
- Южная Азия: Индия. Пакистан. Тибет. Цейлон... (115)
- Африка (32)
- Юго-Восточная Европа: Балканы, Кипр... (52)
- Европа (29)
- Южная Европа: Италия, Испания, Португалия... (136)
- Путешествия. Географические открытия (495)
- Промышленность (1276)
-
Прочие
(2021)
- Автографы, документы (оригиналы, рукописи) (496)
- Афиши, плакаты, постеры, литографии (13)
- Газеты, журналы (386)
- Затрудняюсь выбрать (51)
- Книги в подарок (467)
- Книги для слепых (1)
- Комиксы, манга (62)
- Летучие печатные издания (10)
- Отдельные тома многотомных изданий (553)
- Репринтные и факсимильные издания (44)
- Русскоязычные зарубежные издания (138)
- Религия (2558)
- Справочная литература (2204)
-
Строительство
(178)
- Транспорт (822)
- Учебная литература (1549)
- Философия (1604)
-
Художественная литература
(30599)
- Памятники письменности Востока и др. вост. серии (ППВ, ПЛНВ, ПКВ, серии) (20)
- Библиотека приключений и научной фантастики (376)
- Военная проза и поэзия (879)
- Библиотека поэта (32)
- Детективы, боевики (2164)
- Литературные Памятники (179)
- Драматургия (202)
- Исторические романы (3543)
- Книжные серии (122)
- Любовные романы (993)
- Многотомные издания, собрания сочинений (470)
- Нобелевские лауреаты (84)
- Поэзия XX-XXI вв. (760)
- Поэзия до XX в. (414)
- Приключения (2109)
- Приключения и фантастика: Сборники (3446)
- Проза зарубежная XIX в. (280)
- Проза зарубежная XX-XXI вв (1857)
- Проза зарубежная до XIX в. (195)
- Проза отечественная XX-XXI вв. (3408)
- Проза отечественная до XX в. (242)
- Публицистика. Журналистика (302)
- Сатира и юмор (370)
- Ужасы, мистика, готика (628)
- Фантастика зарубежная (1351)
- Фантастика отечественная (937)
Вы недавно смотрели:
Русские в Арктике: полярный вариант культуры (историко-этнографические очерки)
840 р.
Товар в корзине
Кулинарный словарь
365 р.
Автор:
Похлебкин В. В.
(19)
Серия: Классики кулинарного искусства (6)
Издательство: Центрполиграф
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 1999
Формат: Стандартный
ISBN: 5-227-00460-9
Состояние: Как новая. Издание 2002 года.
Всего томов: 1
На остатке: 1
365 р.
Аннотация
"Кулинарный словарь", составленный В. В.
Похлебкиным - одним из самых популярных отечественных авторов - кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецептам приготовления оригинальных блюд.
(2162 продаж с 2019 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Перевод на банковскую карту;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
- транспортная компания: СДЭК, Boxberry, Авито-доставка;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для книг дороже 1000 р.
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
"Кулинарный словарь", составленный В. В.
Похлебкиным - одним из самых популярных отечественных авторов - кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецептам приготовления оригинальных блюд.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Национальные кухни наших народов
365 р.
Автор:
Похлебкин В. В.
(19)
Серия: Классики кулинарного искусства (6)
Место издания: Центрполиграф
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 2001
Формат: Стандартный
ISBN: 5-227-00511-7
Состояние: Как новая.
Всего томов: 1
На остатке: 1
365 р.
Аннотация
(2162 продаж с 2019 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Перевод на банковскую карту;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
- транспортная компания: СДЭК, Boxberry, Авито-доставка;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для книг дороже 1000 р.
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Моя кухня и мое меню
365 р.
Автор:
Похлебкин В. В.
(19)
Серия: Классики кулинарного искусства (6)
Издательство: Центрполиграф
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 2000
Формат: Стандартный
ISBN: 5-227-00916-3
Состояние: Хорошее. Издание 2001 года. Примяты уголки переплета, внутри все отлично, без помарок.
Всего томов: 1
На остатке: 1
365 р.
Аннотация
Всемирно известный кулинар В.В.Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальным десертам, созданным самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.
В предполагаемое новое издание вошли неопубликованные ранее исследовательские эссе об истории русских поваров и кулинарных книг, а также ранее публиковавшиеся характеристики китайской, шотландской, финской кухонь и другие статьи.
Тираж 8000 экз.
(2162 продаж с 2019 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Перевод на банковскую карту;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
- транспортная компания: СДЭК, Boxberry, Авито-доставка;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для книг дороже 1000 р.
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
Всемирно известный кулинар В.В.Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальным десертам, созданным самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.
В предполагаемое новое издание вошли неопубликованные ранее исследовательские эссе об истории русских поваров и кулинарных книг, а также ранее публиковавшиеся характеристики китайской, шотландской, финской кухонь и другие статьи.
Тираж 8000 экз.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Моя кухня и мое меню
185 р.
Автор:
Похлебкин В. В.
(19)
Серия: Классики кулинарного искусства (6)
Издательство: Центрполиграф
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 2000
Формат: Стандартный
ISBN: 5-227-00916-3
Состояние: Хорошее. На нижнем поле ряда страниц след от влаги, в тексте встречаются подчеркивания шариковой ручкой.
Всего томов: 1
На остатке: 1
185 р.
Аннотация
Всемирно известный кулинар В.В.Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальным десертам, созданным самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.
В предполагаемое новое издание вошли неопубликованные ранее исследовательские эссе об истории русских поваров и кулинарных книг, а также ранее публиковавшиеся характеристики китайской, шотландской, финской кухонь и другие статьи.
Тираж 8000 экз.
(2162 продаж с 2019 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Перевод на банковскую карту;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
- транспортная компания: СДЭК, Boxberry, Авито-доставка;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для книг дороже 1000 р.
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
Всемирно известный кулинар В.В.Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальным десертам, созданным самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.
В предполагаемое новое издание вошли неопубликованные ранее исследовательские эссе об истории русских поваров и кулинарных книг, а также ранее публиковавшиеся характеристики китайской, шотландской, финской кухонь и другие статьи.
Тираж 8000 экз.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
Из истории русской кулинарной культуры
995 р.
Автор:
Похлебкин В. В.
(19)
Серия: Классики кулинарного искусства (6)
Издательство: Центрполиграф
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 2002
Формат: Стандартный
ISBN: 5-227-00961-9
Состояние: Как новая.
Всего томов: 1
На остатке: 1
995 р.
Аннотация
Необычный подход к русской классической литературе - через кухню - демонстрируется в книге известного автора-кулинара. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова, Загоскина, Крылова, Грибоедова, Белинского, Лермонтова, Гоголя, Тургенева, Мея, А.К. Толстого, Сухово-Кобылина, Л.Н. Толстого, Найденова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков.
(2162 продаж с 2019 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Перевод на банковскую карту;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
- транспортная компания: СДЭК, Boxberry, Авито-доставка;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для книг дороже 1000 р.
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
Необычный подход к русской классической литературе - через кухню - демонстрируется в книге известного автора-кулинара. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова, Загоскина, Крылова, Грибоедова, Белинского, Лермонтова, Гоголя, Тургенева, Мея, А.К. Толстого, Сухово-Кобылина, Л.Н. Толстого, Найденова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
История важнейших пищевых продуктов
595 р.
Автор:
Похлебкин Вильям Васильевич
(1)
Серия: Классики кулинарного искусства (6)
Издательство: Центрполиграф
Место издания: Москва
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 2001
Формат: Стандартный
ISBN: 5-227-01289-X
Состояние: Как новая.
Всего томов: 1
На остатке: 1
595 р.
Аннотация
Историческая кулинария - жанр не совсем обычный, но очень занимательный. Как из простой лепешки получился каравай хлеба? Когда в Европе сварили первую чашечку кофе? Какие блюда подавали на Пасху в монастырях в XVI веке? Книга В.В. Похлебкина приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных в нашей стране напитков - чая и водки. Нередко приходится слышать словосочетания "русский чай" и "русская водка". Но что значит чай, заваренный по-русски? И почему только водка из России - настоящая русская водка? В книге истории водки уделено особенное внимание. И неудивительно, ведь Вильям Похлебкин в конце 1970-х по заданию правительственных структур СССР провел уникальное историческое исследование с целью обоснования приоритета нашей страны на торговое название "водка" и научно доказал, что только водка из России имеет право называться водкой. Впоследствии интересы историка расширились, и появились работы по истории чая, риса, сои, гречихи. Все вместе они и составили основу данной книги.
(2162 продаж с 2019 г.)
Оплата: Только предоплата
Способы оплаты:
- Перевод на банковскую карту;
Доставка: По России и за границу
Способы доставки:
- почта России;
- самовывоз : ;
- транспортная компания: СДЭК, Boxberry, Авито-доставка;
Стоимость доставки:
- По тарифам Почты России + упаковка
Отправка заказов:
- Отправка в течении 3 дней
Почтовый идентификатор:
- высылается всегда
Дополнительные сканы и фото:
- Высылаются для книг дороже 1000 р.
- До заказа
Торг по цене:
- не возможен
Хранение неоплаченных заказов:
- 3 (дней)
Аннотация
Историческая кулинария - жанр не совсем обычный, но очень занимательный. Как из простой лепешки получился каравай хлеба? Когда в Европе сварили первую чашечку кофе? Какие блюда подавали на Пасху в монастырях в XVI веке? Книга В.В. Похлебкина приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных в нашей стране напитков - чая и водки. Нередко приходится слышать словосочетания "русский чай" и "русская водка". Но что значит чай, заваренный по-русски? И почему только водка из России - настоящая русская водка? В книге истории водки уделено особенное внимание. И неудивительно, ведь Вильям Похлебкин в конце 1970-х по заданию правительственных структур СССР провел уникальное историческое исследование с целью обоснования приоритета нашей страны на торговое название "водка" и научно доказал, что только водка из России имеет право называться водкой. Впоследствии интересы историка расширились, и появились работы по истории чая, риса, сои, гречихи. Все вместе они и составили основу данной книги.
Аналогичные книги смотрите в разделах:
